?

Log in

No account? Create an account
Редиска

sunnika

Бредология

Каждый сходит с ума по-своему


Редиска
sunnika

Про раменную [KU:]

Неделя Москвы, точнее одних выхов на бегу, за которые успела посетить несколько едален запланированных. В числе первых была KU: Рамен Изакая Бар.

- Тори пайтан (густой куриный бульон, курица, маринованное яйцо аджитама, маринованный имбирь, кунжут).

Сразу всё испорчу, сказав правду. А правда в том, что раньше я ела только одну штуку, на которой было написано слово "рамен". И это был дошик. Так что не скрою того факта, что в этом блюде я не спец и вообще попробовала впервые, потому что дошик не считается.

Первое, что меня удивило - это лапша. Она такая плотненькая, упругая, гибкая. Такой лапши я раньше ни разу не ела. Кусочки курочки нежнейшие, яйцо мне вот прям очень понравилось, вкусное. Бульон наваристый на самом деле. Я заранее чуть опасалась, что он мне не зайдет, т.к. я не самый большой любитель жирных бульонов. Но тут оттеняющих мелочей было, которые порадовали и вкус чуть разбавили, ну и дополнили.

Отдельная тема, которую я не успела загуглить заранее - как грамотно есть рамен. Вроде бы палками, а для бульона ложка есть специальная. Предложили фартучек, чтобы не заляпаться, но его сдуло сквозняком, поэтому без него. Но не заляпалась. Да и палочками есть лапшу быстро наловчилась.


Read more...Collapse )