?

Log in

No account? Create an account
Редиска

sunnika

Бредология

Каждый сходит с ума по-своему


Редиска
sunnika

Про Cucina Casu

Итальянская гастрономия Cucina Casu. В том районе практически не бываю, но вот добрались до занимательного. Хозяин итальянец, говорит сразу и на русском, и на итальянском, выносит заказанные блюда самолично, спрашивает о впечатлениях.

По блюдам:
- Спагетти с морским ежом.
Первая проба морского ежа, раньше я такого не ела, только на картинках из деловых ресторанов наблюдала. На вкус оказалось, что это где-то рядом с мидиями, но мидии резковаты, а у ежа вкус более тонкий и нежный. Как минимум, в составе соуса к спагетти. Спагетти же аль денте и все как надо. В этом ресторанчике всю пасту делают сами, подают и продают отдельно всем желающим. В общем, блюдо понравилось. Ежа надо будет еще где-нибудь распробовать ради любопытства, не одной же пробой ограничиваться.

Read more...Collapse )