Редиска

sunnika

Бредология

Каждый сходит с ума по-своему


Котеныш
sunnika

[sticky post]Здравствуйте!


Редиска
sunnika

Про солено-лавандовый шоколад на пекмезе

Лаванду я заметила не сразу, сразу мне кинулось в глаза "шоколад на пекмезе". На плитке было написано про некий финиковый пекмез, фруктовый сироп без сахара. Что-то в районе загонов по здоровому питанию. Упаковка гордо гласит, что они не добавляют эмульгаторов, ароматизаторов, улучшителей вкуса и консервантов. Не хватает надписи "без ГМО". Так же нам сообщают, что данный шоколад на пекмезе, цитирую, чемпион по содержанию антиоксидантов, микроэлементов, антидепрессантов о казывает бодрящий, тонизирующий эффект на организм. Жалко, что не лечит все болезни. Марка называется Дочь солнца (сайт их лежит, так что без ссылок).

По форме и исполнению что-то напомнило, но сразу не догадалась. На самом деле изготовитель - знакомый российский ремесленник Бритарев. Возила с Салона Шоколада плитки бритаревские. А оказалось, что вместе с FreshCacao в Metro Cash&Carry еще и Бритарев представлен в ассортименте. Ну и прописано, что Колумбия де. Т.е. ремесленный шоколад, получается, что ли. Видимо, да. Только вот такой ход с отдельной линейкой пекмезовой, с отдельным именем и оформлением под это дело. Растут и развиваются, видать, кормят здоровым и полезным, знакомят дремучих с финиковыми сиропами.

Read more...Collapse )

Редиска
sunnika

Про шоколад с грушей и корицей

Подаренная плиточка очередная. С корицей просто шоколад помню, еще что-то с яблоком было, которое на самом деле не было яблоком. А тут - груша, что-то новенькое. Горький шоколад с грушей и корицей. Марка Vanini, итальянцы, тоже новенькое, т.к. раньше не попадалось на зуб.

Read more...Collapse )

Редиска
sunnika

Про Bon Eclair

Сходила на разведку в бывшую кондитерскую Бриошь, а ныне кондитерскую же, но Bon Eclair. Были опасения, что в воскресенье утром витрина не будет радовать, но оказалось все просто отлично в плане разнообразия и выбора. Вот такие витрины нас встретили. Раз.
Read more...Collapse )

Редиска
sunnika

Про городское кафе Пепела

Из прогулочного, понравилось внешне заведение, поэтому не прошли мимо. Городское кафе Пепела, как гласило название. Почему уделяется такое внимание слову "городское", даже любопытно. Наверно, чтобы гуглить было легче.

Итак, сладостей тут не так уж и много, поэтому просто про еду. Жареный сулугуни брать - это почти традиция. Интересно, но самарские версии сдают перед минводовскими. В Минводах то ли воздух и прогулки будят аппетит, то ли и правда вкуснее. А тут так, неплохо, но не восторги, вкуса не хватает, сыр немного другой.

Вообще моя любовь - это сулугуни в плетенке косичкой. Поиск оного в Самаре был целым квестом. Таки нашла, на Губернском рынке изредка появлялся, на рыночке крытом в Овраге тоже мелькало. Но в последнем уже давно нет, а до Губернского я в последний раз доезжала уже не помню сколько лет назад. Все равно тут он не такой.

Read more...Collapse )

Редиска
sunnika

Про клюкву

Заметила интересное в московском магазинчике сетевом ВкусВилл, а именно - клюкву. И не просто в сахаре, как обычно, но не так уж часто встречаемо, как хотелось бы. А номер раз - клюква в сахарной пудре с корицей, номер два - клюква в шоколадной глазури с кокосом.

Read more...Collapse )

Редиска
sunnika

Про марципан в темном шоколаде

Близнец молочной плитки, но в темном исполнении. Те же калиниградские марципаны Pomatti.

Read more...Collapse )

Редиска
sunnika

Про молочный ремесленный

А тут уже мои находки пошли. Оказалось, что в сетевом Metro Cash&Carry представлены плитки нашего ремесленного шоколада, российского в смысле. В ассортименте, хоть и небольшом, там красовались FreshCacao и Бритарев. Из того, что не пробовала и что интересно, выбрала плитку молочного шоколада из какао-бобов Venezuela Sur del Lago.

Read more...Collapse )

Редиска
sunnika

Salon du chocolat 2017 в Париже – подробности и фотографии

Оригинал взят у 7chocolat в Salon du chocolat 2017 в Париже – подробности и фотографии
Минувшие выходные были посвящены Салону шоколада в Париже. Улетела я туда внезапно и, слава богу, ожидания оправдались. В этом году французский шоколадный фестиваль оказался значительно интереснее, чем Салоны прошлых лет. Вихри интересных встреч, знакомых лиц, дегустаций и открытий. Роскошные кондитерские ряды на любой вкус соседствовали со стендами шоколада bean-to-bar, а огромные территории были отданы какао-бобам из разных регионов: Мадагаскар, Перу, Колумбия… Ну что, начинаем новое шоколадное путешествие?



..... Salon du chocolat 2017 в ПарижеCollapse )

Редиска
sunnika

Про эрмитажное счастье

Из сувенирного магазина при Эрмитаже до меня доехала такая вот красивая коробочка.

Read more...Collapse )

?

Log in

No account? Create an account